Der er sat vand over til kakao i Esbjerg

Overview_TEXT

Beskrivelse

I Esbjerg er Mathilde klar til spidsbelastningen fra selv den største børnefødselsdag. Hun har fået et komplet Hydro MPC-anlæg. Det skulle ellers bare ha’ været en ekstra pumpe og en opgradering.

Cocio har været esbjergenser i mere end 50 år, og i 70’erne blev Mathilde Kakaomælk født på Esbjerg Mejeri, men vi skal helt frem til 2008, før det blev til ægteskab mellem de to. De bor stadig hver for sig, og de har beholdt deres fornavne, men familienavnet er nu Arla Foods.

UHT
– Usædvanlig Hektisk Travlhed
363 dage om året – juleaften og nytårsaften er undtaget – flyder mælken i døgndrift. 128.000 tons mælk bliver på et år omsat til 106.000 tons konsumprodukter, og det er ikke traditionelle mejeriprodukter, vi taler om.

Esbjerg Mejeri er Danmarks eneste UHT-mejeri. UHT står for Ultra Høj Temperatur, og det vil i mejerisammenhæng sige 142 grader C. Udsat for den temperatur i 6-7 sekunder må alle bakterier i mælken lade livet, uden at det ødelægger produktet, og mælken er herefter langtidsholdbar.

Nye tider – nye krav
Men denne artikel handler egentlig om vand i store mængder, for selv om mejeriet har en målsætning om at spare 5 % på vandet i forhold til 2005, har man også et krav om 5 % besparelse på energiforbruget. Og her kommer en aldrende vandforsyningspumpe og en gammel Grundfos-styring ind i billedet.

Værkstedsleder Ole Andersen fortæller: ”Kravene fra produktionen har ændret sig. Der er flere spidsbelastninger, hvor man i løbet af få sekunder har brug for at få tilført måske 25 m3 vand samtidig med, at trykket hele tiden skal være konstant 4,5 bar. Så hurtigt kunne den gamle styring ikke reagere, og uanset hvor trimmet anlægget var, kunne pumpen heller ikke følge med. Det resulterede i mange kostbare nedlukninger af produktionen på grund af trykfald.”

Ny energi – ny løsning
”Jeg ville bestille en ekstra pumpe som supplement til den gamle og en opgradering af styringen, det satte salgsingeniør Gerner Knudsen fra Grundfos spørgsmålstegn ved, og der fra det øjeblik skete der ting og sager.”

”Styringen var en udgået model, og den ville aldrig kunne få en ekstra pumpe til at fungere energioptimalt,” forklarer Gerner Knudsen. ”Og da vi samtidig tog et kig på pumpekurverne for den gamle pumpe, kunne vi se, at en investering i en totaludskiftning til energioptimerede pumper og en ny MPC-styring både kunne løse problemerne og tjene sig hjem på få år. MPC-styringen kender de nye pumpers kurver. Det sikrer, at der altid bruges mindst mulig energi ved at koble pumper ind og ud samtidig med, at den regulerer hastigheden og frekvensomformeren afhængig af det aktuelle behov for vand.”

Så i stedet for en enkelt ny pumpe og en opgradering lød anbefalingen fra Grundfos på et komplet Hydro MPC-anlæg med frekvensstyrede CRE 64-2 pumper. Et lidt andet resultat end Ole Andersen fra starten havde tænkt sig, men beregningerne viste, at investeringen er betalt tilbage på 4 år gennem energibesparelser og sparede produktionsstop.


    Facebook Twitter LinkedIn

Emne:

Mejeriet har en målsætning om at spare 5 % på vandet i forhold til 2005, har man også et krav om 5 % besparelse på energiforbruget. Og her kommer en aldrende vandforsyningspumpe og en gammel Grundfos-styring ind i billedet.

Sted:

Esbjerg

Virksomhed:

Arla Foods